Ceci

€ 3,00 Iva inclusa

Cod: 05CECXZBRG40001
400 gr
Disponibile

I Ceci dell'Azienda Agricola Cocca, coltivati nella zona del Fortore, sono stati selezionati riscoprendo una cultivar caratteristica della regione. Di dimensioni medie- piccole, presentano una forma tonda e liscia di buccia sottile che ne facilita la cottura. I ceci sono legumi ricci di fibre, con elevato potere nutriente ed energetico in quanto contengono proteine e carboidrati, vitamine C, E e del gruppo B, sali minerali come magnesio e fosforo.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Energia	1421 KJ 335 Kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	4,9 gr  0,6 gr
Carboidrati di cui zuccheri	54,3 gr  3,7 gr
Fibre	13,8 gr
Proteine	21,8 gr
Sale	0,01 gr

Tipo di confezione: Sacchetto trasparente da 400 gr.

Tempi di cottura: Lasciare in ammollo 12 ore, cottura in 90 minuti circa, pentola a pressione 30 min circa. Si consiglia il risciacquo in acqua fredda prima dell’ammollo e la sostituzione dell’acqua di ammollo due o tre volte.