Farro Perlato

Il Farro Perlato si ottiene eseguendo, dopo la decorticazione, una leggera perlatura al fine di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali tipiche del prodotto, abbassandone i tempi di cottura.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 gr
Energia 1400 KJ
335 Kcal
Grassi 2,5 gr
Carboidrati
di cui zuccheri
di cui amido
67,1 gr
2,7 gr
58,5 gr
Fibre 6,8 gr
Proteine 15,1 gr
Sodio 0,01 gr
Acqua 10,4 gr
Tipo di confezione: Sacchetto trasparente da 400 e 500 gr, confezionato in atmosfera protettiva.

Tempi di cottura: Il Farro Perlato è di rapida cottura, va sciacquato in acqua fredda e richiede 10-15 minuti senza necessità di ammollo.


Briante
Azienda Agricola Cocca
C.da Stampone
82029 San Marco dei Cavoti - Bn

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